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阿蘇郡高森町のレストラン WATER FOREST(ウォーターフォレスト)さんのご紹介です。先日のご予約のお客様に出した一皿です(^-^)つるのこいも、鱈、魚介のムースを生地に包み込みオーブンで焼き上げ、黄色ズッキーニのフリット、高森トマト煮込みを添えて、ボリュームある一皿に仕上げています!夜のご予約も3000円からご予算に応じて承っております。皆様のご来店心よりお待ち致しております。WATER FOREST(ウォーターフォレスト)
熊本県阿蘇郡高森町大字高森1043-1 
https://www.facebook.com/pg/waterforest.aso/ tags[熊本県]

阿蘇郡高森町のレストラン WATER FOREST(ウォーターフォレスト) ...

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先日から試作を重ねていたドレッシングが完成しました!1本目は、河原・市野尾地区の花農家「Shiraishi Farm」さんが丹精込めて育てたお花・ストック(アブラナ科)を使って作った『花彩ドレッシング』。塩麹をベースとしたほのかに甘いドレッシングで、見た目も可愛いピンク色です。このドレッシングが作れるのは、ストックの花が咲く冬の期間のみ。花卉栽培を行いながらの加工となるため、大量生産はできませんが、白石さん夫婦は、花農家ならではのアイデアで加工品づくりにチャレンジしています。そしてもう1本は、「Water Forest」の加藤シェフが作った『生姜のドレッシング』。たっぷりの玉ねぎの中に生姜が爽やかに香る、ちょっぴり和風のドレッシングは、サラダはもちろん、お肉料理やお魚料理にもピッタリです。今回は、TAKAraMORIの詰め合わせセットに使用させていただきましたが、こちらのドレッシングは、今後販売される予定です。まずは、どんな味か食べてみたい!という皆さま。「Water Forest」のランチ&ディナーの中でも味わうことができますので、ぜひ一度試してみてくださいね。https://www.facebook.com/waterforest.aso/ tags[熊本県]

先日から試作を重ねていたドレッシングが完成しました!1本目は ...

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今日のお昼ごはんは「Water Forest」にお願いしたお弁当。ツルノコイモのコロッケが絶品でした♪ 見た目もキレイで、とっても美味しいお弁当は、1,000円から予約可能ですよ~。(内容は時期によって変わります)気になる方は、ぜひ問い合わせてみてくださいね↓
[Water Forest]0967-62-2300
これから高森町は新緑の季節です。お弁当を持ってお出かけしてみてはいかがですか?神様がハネムーンを楽しんだまち 南阿蘇 高森町
http://takaramori.com/jp/ tags[熊本県]

今日のお昼ごはんは「Water Forest」にお願いしたお弁当。ツルノコ ...

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