小倉と言えばカナッペですね。
このおいなりさんのようなフォルムのかまぼこの事なんです。
魚のすり身とにんじん、たまねぎのみじん切りを混ぜて、薄いパンで巻いて揚げた北九州市の市民の味カナッペ。
秘密のケンミンSHOWなどのテレビでも取り上げられたこともあります。
外側がパリッと、中にはぷりぷりのかまぼこが味わえる旦過市場の小倉かまぼこさんの名物品!
食べ歩きにもお土産にもおすすめです。
もちろん、お酒のお共にもどうぞ( ^^)v


SOURCE : tabelog.com