今年も岩手県大船渡市で7月に大船渡市さんま焼き師認定試験が行われます。
サンマを焼くための技術と知識の習得度を認定する制度で、水揚げの状況や焼き方、提供方法などについての筆記試験と実技講習もあり。

合格者には認定証と記念タオルの進呈と「三陸大船渡さんままつり」などサンマを大量に焼くイベントにボランティアスタッフとして参加できます。

さすがさんまの水揚げ量全国2位の大船渡市らしい企画です!

#さんま #サンマ


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