チキンサーグカレーについて考えてみよう。インドカレーのフォーシーズンは行きつけのお店の一つだが、インド人はガンに罹患する率が低いことが知られている。『食事のせいで、死なないために[病気別編]-もっとも危ない15の死因からあなたを守る、最強の栄養学』によるとカレーに含まれる「ターメリックや野菜・豆」が良いとのこと。これを更に深掘りすると「ターメリックに含まれるクルクミン」や「豆類に含まれるフィチン酸」に効果があるということになるだろう。 #チキンサーグカレー #インドカレー #フォーシーズン #ガンにならない #ターメリック #クルクミン #豆類 #フィチン酸 #森部塾長推薦

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