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岐阜県多治見市にある信濃屋さんのうどん♪ 名古屋うどん文化圏の『ころうどん』の元祖といわれている信濃屋さん。 ここのうどんは、すごくおいしいんです。 日曜・月曜・火曜とお店がお休みの信濃屋さん、いつもタイミングが悪くて行けなかったんですが、今回初めて行ってきました! 信濃屋さんにはメニューが3種類しかありません。 うどん600円(温かいうどん) ころかけ600円(冷たいうどんに冷たいだしのぶっかけ) 支那そば800円(平打ちの腰の強い麺。) うどんはすごく特徴があって、太くて滑らかな食感でした。 口に含むとうどんの表面が溶ける、そんな感触か広がります。 噛めばモチモチとした食感!不思議なうどんです。 でもなんだかみんなから長年愛されている理由がわかります。 すっかり私もここのファンになってしまいました。 みなさんもぜひ行ってみてください!

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