大分地鶏「豊のしゃも」。
炭火焼きもいいけれど、個人的には「タタキ」が一番好きです!
ムネ肉のタタキ、モモ肉のタタキ、ササミのタタキと、同じタタキでもコクと旨味がそれぞれ味わい深い^ ^
そしてポン酢醤油、わさび醤油、生姜醤油とどれでもいける!

たまらん!!(≧∇≦)

豊後牛も関サバ関アジもいいけれど、大分に来たらぜひ「豊のしゃも」も御賞味あれ!


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投稿日2016年6月20日    閲覧回数 20 pv



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