地鶏焼きの焼き加減。右がベスト、左は焼きすぎ、硬くなっちゃいます。筋繊維の豊富な地鶏は焼きすぎに注意!!
「まだレアかな?」くらいがベスト!余熱で回るくらいがちょうどいいです。


SOURCE : release.co.jp



投稿日2016年7月7日    閲覧回数 18 pv



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