金沢・近江町市場内の「鮨えのめ」
市場内のお魚やさんで教えて頂いたので期待大で行きました。市場の他の海鮮丼のお店ほどのインパクトは無いものの、味は美味しい!!^^ネタは新鮮なのはもちろんですが、ご飯が美味しい!大将のご実家(能登島)で作られているお米だそうです。そして「えのめ」というのは能登島の漁港の名前。能登のお米とお魚だったのですね^^
こだわりが自信になってるなぁ・・と感じたお鮨やさんでした。

#金沢 # 鮨 #能登 #近江町市場 #鰀目 #海鮮丼





投稿日2017年7月24日    閲覧回数 92 pv



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