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今日のお昼はお客様とコッコロランチ。 延岡市で取り組んでいるイベントのコースにしました。 本わさびを使ったパスタ、EM豚のよっとんを使って燻製にしたお肉ののったピザ、ピザ生地はそば粉です。よっとんのカツレツの上には舞野産トマトのソースがたっぷり。 ヨーグルトアイスにイチジクのタルト、どれも美味しかったです。 延岡市にお越しの際は予約してお越し下さい。( ̄∀ ̄)とシェフより #イタリアン #コッコロ #延岡市コラボ

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