【悪魔のような和菓子】 蒸し羊羹というとどのような物を思い浮かべますか? 今では羊羹といえば煉り羊羹が主流ですが、 寒天で固める煉り羊羹が誕生する前は、 羊羹といえば蒸し羊羹だったそうです。 小麦粉と葛で固められたなめらかな舌ざわりが特徴です。 気がつくとあっという間に1本無くなってしまう悪魔のような一品です。 こちらの蒸し羊羹は村岡総本舗の2月限定の棹物(さおもの)です。生菓子タイプのため、お日持ちは短めです。 #蒸し羊羹 #和菓子 #悪魔のデザート #村岡総本舗 #佐賀

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