【ポルトガルのお菓子工房】 ポルトガルのお菓子というと 何を思い浮かべますか? まず、エッグタルト、パォンデロー、ケイジャーダ カステラ、コンペイトウ、丸ボーロ、鶏卵素麺 など日本でもなじみの深いものがたくさんありまして、この本にはそれらが紹介されております。 裏表紙を見ると「カステラ文庫」の文字が。 よく見ると、この本の企画はカステラの松翁軒。 なるほど。 #カステラ #カステラドパウロ #松翁軒 #智子ドゥアルテ #京都研修旅行

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