ステーキ&すし処煉は、佐賀牛のステーキと寿司が一度に楽しめるレストラン! 創業20年のステーキ専門店! 名物の佐賀牛を使ったステーキと活車海老・帆立貝のフルコースランチ(¥2940)はもちろん、寿司6貫、細巻1本、いなり2個、赤だしがセットになったお得な「すしランチ」(¥924)が好評です。 2005年3月には店内とフードメニューを大幅にリニューアルし、1階でステーキ、2階では寿司がメインに楽しめるシックな店内になった。 ハンバーグランチ(¥1050)など親しみやすい新メニューも登場し、ファミリーにもオススメです。 夜はステーキがメインのコース(¥5250~)や、おまかせにぎり(¥1575)をしっとりと楽しみたい。

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