新潟市にあるフランス菓子店「パルファン ドゥー」では立体的な味の構成を考え、香り・食感を大切にしたこだわりの洋菓子を作っております。 ■フランス菓子 パルファン ドゥー 新潟にあるフランス菓子店パルファン ドゥーでは旬の素材を使ったケーキや、ギフトにピッタリの焼き菓子などをご用意しております。 ◆Gateaux(ガトー) 仏語で「ガトー」とは「菓子」。菓子の総称。 立体的な味の構成を考え、香り・食感を大切にしたこだわりの洋菓子を作っております。 ◆Entremet(アントルメ) アントルメは、フランス料理の最後に出る「甘味のある料理」のことで、現代ではデザートとほぼ同じ意味です。 丸型の大きなホールのケーキを、人数分に切り分けて皆様でお楽しみください。 ◆Gateau Voyage(焼き菓子) フランスの伝統的な焼き菓子を素材にこだわり、手間を惜しまず焼き上げております。 http://smaken.jp/user/usc_to.cgi?up_c1=30395

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