高森田楽村では根子岳を背景に当地郷土料理「高森田楽」が召し上がれます。 阿蘇五岳の1つ根子岳の麓、食事をしながら雄大な景色を眺めながらの食事は最高です! 地元でしか採れない「つるのこ芋」や人気のやまめや豆腐など、季節の野菜等を10年以上ねかせ、約10種類の薬味を使用、化学調味料は一切使用していない秘伝のタレも自慢。 炭火で程よく焼けたら、秘伝の味噌を塗り、更にゆっくり焼きながら、香ばしさと何種類もの薬味の入った味噌を味わってお召し上がりいただきます。 ご年配からお若い方まで素朴さとカラダに優しいお食事として人気の料理です。 また、炭火焼肉、赤牛、地鶏も揃えておりますので、お気軽にお問い合わせください。 みなさまのお越しお待ちしております。 http://smaken.jp/user/usc_to.cgi?up_c1=23717

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