ミシュランガイドに掲載された中華そばの名店ソラノイロに行ってきました。 味玉塩旨味出汁そばは塩スープに縮れ中細麺。 口に含んだ瞬間に鶏の香りが広がって後から鯛の風味が感じられますね。 あおさの磯の香りがいいにアクセントになっていて確かに旨い! 初めてきましたがまた来ようと思います。 https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130803/13126816/

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