大分県別府市にある、「六盛」へ友達に連れて行ってもらいました。 休日だったので、駐車場とお店に行列ができておりました。 やっとこさ並んで、冷麺を注文。 あっさりと透き通るスープは国産牛と昆布で人出しをとり。 強いコシのある麺は初めての感覚。 チャーシューは、国産牛のすね肉を使用。 キムチはキャベツを沖縄産の塩で作るこだわり。 冷麺の他にも、温麺、ラーメン、中華そばがありました。 ごちそうさまでした。 六盛さんHP http://www.6-sei.com/user_data/menu.php #六盛 #別府 #大分 #冷麺

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