今日ご紹介する串揚げは、「米茄子の豚肉巻き肉味噌田楽」です^_^ 〝米茄子〟は、アメリカの茄子を日本で品種改良したもので、ずんぐりと丸い形が特徴です。 カットした米茄子を、金星佐賀豚のスライスしたモモ肉で巻き串揚げにし、トッピングにはミンチと自家製赤味噌で作った〝肉味噌〟を田楽風にしてお出ししています! 肉質が引き締まった米茄子と豚肉の旨味、甘めの肉味噌との相性はピッタリです!! #串cafeたまねぎ #串揚げ #創作串揚げ #熱々 #福岡市 #西区 #愛宕 #福岡グルメ #グルメ #月替わりメニュー #旬の素材 #米茄子の豚肉巻き肉味噌田楽 #リピート率高い串揚げ #金星佐賀豚 #米茄子

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