福岡市南区長丘の、”LA MAISON VIVIENNE -ラ・メゾン・ヴィヴィ エンヌ-“。 「ケーキを作る匠と、ケーキを見極める匠の 夢のパティスリー誕生!! 2人の匠がタッグを組んだパティスリー 「LA MAISON VIVIENNE -ラ・メゾン・ヴィヴィ エンヌ-」 フランス共和国農事功労章シュヴァリエを受勲した オーナーの正木裕文と クープ・ド・フラ ンス優勝のパティシエ野島茂、 世界で認められた2人が今までに無い パティスリーを作ろうと立ち上がりました。」 (ホームページより抜粋) なんだか凄そうです。 店内には大きな美しい飴細工が飾られています。 季節のケーキ、デリスショコラ、人気のロールケーキ、栗の焼き菓子を購入。 デリスショコラ(ガトーショコラ)は、チョコレートをもっと強くして、砂糖を少し減らすと好みだな、と思いました。ロールケーキと、犬の顔の形をした栗の焼き菓子は素材の味を生かしていて美味しかったですよ。右下の動物型のお菓子は、チョコレートの空洞中にクランチチョコがたくさん入っているそうです。 http://maison-vivienne.com 福岡県福岡市南区 長丘2丁目25番20号 (専用駐車場あり) https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400202/40047100/ #panmimiスイーツ日記 #ケーキ #スイーツ #食べる

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