【自分で作れる本場の味!】XO醬和え麺🍜 台灣の中華レストランで食べた写真の和え麺が、なんとも絶品でした! と同時に、作れそう。。。などと思ってしまい再現してみましたら、簡単に美味しく出来たのでシェア( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) XO醬、ごま油、塩、鷹の爪又は一味唐辛子(好みの量)、お好みでネギetcを茹でたちゃんぽん麺と絡めるだけ。(焼きそば麺でもOK) ただ、チョイスする麺次第で随分おいしさが変わるため、麺はケチらず厳選して欲しいです。 XO醬はスーパーで購入可能。 (厳密に言うとXO醬は香港発祥の調味料) XO醬は常備しておくと結構使えます。 #台灣#台灣グルメ#中華#レシピ#麺料理

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