【「大黒本しめじ」ってご存知ですか?】
写真の可愛らしいキノコは「大黒本しめじ」(京都府丹波産)と言われるしめじなんです!!
香り松茸、味しめじと言われる「しめじ」!数々の食用キノコの中で、本しめじのことを指すそうですよ!!
松茸と同じで人工栽培が非常に難しく、一般に出回ることがなかったため、ほとんど食べることのできない幻のきのこだそうで、ぶなしめじ(シロタモギタケ属)とはまったく別属のしめじだとか…( ^ω^ )
ぶなしめじと大きさを比較しても圧倒的な大きさ!何だか可愛い❤️

この「大黒本しめじ」が入荷しましたので、在庫がある間のみ「エリンギと豚ロース」を「大黒本しめじと豚ロース」に変更してお出し致します♪
無くなり次第エリンギに戻ります(笑)
「大黒本しめじ」を食べてみたい方!!お早めにご来店ください(・∀・)

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【「大黒本しめじ」ってご存知ですか?】
写真の可愛らしいキノコは「大黒本しめじ」(京都府丹波産)と言われるしめじなんです!!
香り松茸、味しめじと言われる「しめじ」!数々の食用キノコの中で、本しめじのことを指すそうですよ!!
松茸と同じで人工栽培が非常に難しく、一般に出回ることがなかったため、ほとんど食べることのできない幻のきのこだそうで、ぶなしめじ(シロタモギタケ属)とはまったく別属のしめじだとか…( ^ω^ )
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この「大黒本しめじ」が入荷しましたので、在庫がある間のみ「エリンギと豚ロース」を「大黒本しめじと豚ロース」に変更してお出し致します♪
無くなり次第エリンギに戻ります(笑)
「大黒本しめじ」を食べてみたい方!!お早めにご来店ください(・∀・)

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Posted date September17,2018

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