“安心院おとめ”若鶏の卵だからちょっと小ぶりで使い易い。今日はこれで煮卵を作ります^^小ぶりな卵だから沸騰したお湯に入れて5分半、氷水で10分冷やして醤油液(みりん・醤油・酒各1にきび砂糖1/2)に漬けるだけ。簡単です。 #安心院おとめ #煮卵

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