「絶対に失敗しない」名店❤️ 自腹で寿司を 1000万円以上食べた男が選ぶ店 鮨いしやま 「7月に銀座にオープンした『鮨いしやま』。店主の石山孝雄さんは名店『鮨かねさか』で修業を積んだ名手です。昼はお決まり(15貫)1万円で、洗練された握りを提供しています」 「オススメはサバの棒ずし。身が柔らかく脂が乗った個体を選び、サバと一緒にシソ、ごま、ガリ、昆布を巻いています。仕上げに海苔で包むことで、うま味あふれるサバと海苔の香りが融合します」 「旬の魚を使った握りとつまみは絶品です」 #旨い #棒ずし #柔らかい #旨味 #生 #鮨いしやま #旬 #にぎり #新鮮 #旨い #海鮮 #高級店 #東京 #高級 #握り #サバ #人生 #自腹

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