三軒茶屋の安曇野で年越しそばを頂いています。 注文したのは鴨せいろ。細く切られた手打ちの二八そばは上品な盛り具合の蕎麦を鴨肉をいためたものをつゆでネギと煮込んだつけ汁は甘辛く濃い目のつゆにつけて頂きます。 ほどよい香りの細いお蕎麦と甘辛つゆの組み合わせは好みの感じで絶品ですね。 ガラス張りの蕎麦打ちスペースがあって、タイミングが合えば店主さんが蕎麦を打ってるのを見ながら食べられますよ。 https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13003468/ #三軒茶屋 #東京 #年越しそば #食べる #年末年始

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