きのこたっぷりの薬膳火鍋。味も量も丁度いいです。免疫力を高める効果が期待できます。これはキノコ類に含まれるβ-グルカンと呼ばれる高分子の多糖類によるものです。毎日の食卓に取り入れたいですね。 #きのこ #薬用きのこ #薬膳料理 #β-グルカン #森部塾長推薦

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