種がなく皮ごと食べられる長野のブドウ、「ナガノパープル」。手軽に美味しく、栄養も満点で注目されてきました。 そんな中、JA全農と長野県、信州大学が連携し、血圧上昇の抑制に一定の効果があると立証しました。3月にも機能性表示食品として消費者庁に届出される予定とのこと。このままいけば生鮮食品としてブドウの機能性表示食品は初めてとなります。 参考 https://r.nikkei.com/article/DGXMZO41731720V20C19A2L31000 #長野県 #健康 #ブドウ

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