小松菜のパワーをご存じだろうか!?小松菜には、野菜の中でもトップクラスの栄養価を誇るのだ! その小松菜に含まれる栄養素と効能は以下に。 ・美肌効果(肌荒れやカサつきを改善するカロテンや美白作用のあるビタミンCが豊富) ・がんの予防(小松菜の辛みの成分であるイソチオシアネートにがんを予防する働き) ・ストレスを和らげる(ビタミンCやカルシウムにはストレスに対しての抵抗力を高める) ・むくみの解消(利尿作用のあるカリウムや葉緑素が含まれており、むくみの解消に期待) ・貧血の改善・予防(鉄分とビタミンCも豊富に含まれているため、貧血気味の方) 小松菜の旬は「冬」ですので、今から食べることをオススメします。

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