北九州 小倉名物・旦過市場(たんがいちば)の大學丼をご存知でしょうか? 旦過市場のおいしい物をご飯にのせたのが「大學丼」です。 2008年から北九州市立大学の人類学ゼミを中心に運営する“街の縁台”・大學堂で食べることができます。 白米をよそった丼を持って市場を巡り自分好みの具材を買って丼に乗せて作るオリジナル丼が話題を呼んでいます。 出典:ぐるなび

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