ケーキ “CROCKEMBUSH” ケーキ “Croquembush” – 世界で最も人気のあるお菓子のひとつ。これは最高の料理の卓越性、洗練さと洗練さの実現です。あなたは信じられませんが、彼は事故によってほとんど発明されました… フランス語のケーキ「Croquembush」は、独自の面白い話があります。 この傑作を作った驚異のペストリーシェフの名前は残念ながら、保存されていません。しかし彼らは、チャールズ・セカンド2世治世の間、司祭は結婚式のためにロンドンに招かれたと言います。ペストリーのシェフは、地元のシェフがウェディングケーキを装飾していた(結婚式のケーキはまだなかった)ということに非常に驚いていました。彼はぬいぐるみのパテで、無作為に皿に置いた。料理人は何らかの努力をしてベーキングから大胆な円錐形のデザートを作った。彼はそれを「Croquembushケーキ」と呼びました。フランス語では「口の中でクランチ」を意味します。そして、後に、パイは充実した素晴らしく優良な収益者に置き換えられました。しかし、彼らはまだカラメルで固定され、果実が加えられ、フルーツ、ナッツ、甘い花で飾られ、同じ甘いキャラメルの糸で飾られています。 異なるマスターによるレシピ料理デザート少し異なる、ケーキの装飾は、最初の菓子の制御を超えて、実際の芸術です。そして誰もが自分の秘密を持っています。実際の巨匠たちはデザートにカラメルの糸を詰めて全体のケーキを飾るだけで、芸術作品を作っています。彼らはまた、チョコレートの釉薬、砂糖漬けの花や果物、クリームなどを使用しています。今日、このようなデザートは、王室の人々だけでなく、結婚式のパーティーだけでなく、休日のテーマに合わせてケーキを飾ります。だから、本当に魔法と素敵に見える新年のクロッケンブッシュケーキは非常に人気があります。 一般的に、このケーキはおそらく最もあいまいであり、その性能において複雑である。菓子の本当の巨匠だけがそのような創造をすることができます。そのようなデザートの本当の高さが少なくとも1メートル、またはそれ以上であると想像してください。そして、これは、ケーキの重量はもちろんですが。結局のところ、各ケーキはクリームで満たされています。 したがって、製品全体を簡単にすることはできません。外向きであっても、非常に壊れやすく風通しが良いようです。それにもかかわらず、この建造物はすべて休暇表に安定して立っています。 間違いなく、Croquembushケーキはフランスのペストリーアートの頂点です。

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