章魚燒是祭典的特有食物。它是一種放在特殊熱板中轉動加熱製成的球形麵團。中間包著章魚,並且淋上醬汁調味。只需少量材料,你也可以在家製作章魚燒。 作法: 材料(20 顆章魚燒) ● 章魚燒麵粉:100g(3.5 盎司) ● 蛋:中型 1 顆 ● 水:300 ml (10盎司) ● 煮熟的章魚:20塊 ● 醬料 烹飪方式 將章魚燒麵粉和蛋放入碗中拌勻(依照說明)。 加熱章魚燒鐵板,在圓洞中倒入油和麵糊。 將章魚塊放入每一個圓洞,灑上蔥花。 以中火加熱 1 到 2 分鐘,用工具翻轉麵團。 再加熱 3 到 4 分鐘,並持續翻轉。 淋上醬油和美乃滋,最後撒上海苔粉(綠海苔粉)和柴魚片(乾的鰹魚片)。

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