フランスの美食の町ロアンヌにある「メゾン・トロワグロ」というレストラン。
日本では、新宿の小田急百貨店の地下2階で、このレストランの 名物ケーキである『モンブラン』を買うことができます。
見た目はまるでモンブランの想像とはかけ離れています。
まるでお饅頭のよう・・・。

一瞬和菓子に見えますね♪
モンブランとは容易に信じがたい真っ白なドーム状のケーキです。
底の部分にはメレンゲの土台があって、白いムースで覆われている
その中にはブランボワーズの酸味の利いたソースとマロンペーストが?入っています~♡
普通のモンブランの逆で、見た目も食べてからもびっくりがいっぱいです!

ぜひ大切な人への贈り物にいかがですか?


SOURCE : www.troisgros.jp



投稿日2015年2月21日    閲覧回数 8 pv



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