食べて飲んで楽しめるお店「サフロ」。青森駅から徒歩十数分のところにある、すこっぷ三味線の生演奏と体験ができる店「鐵の響(くろがねのひびき)サフロ」さんは、雪国では欠かせない「すこっぷ(ショベル)」を三味線に見立て、すこっぷの金属部分を栓抜きで叩くだけなので音色まで変わるはずはないのに、見事な指さばきもあって、本当の三味線を聞いているような錯覚を覚えます。 料理のほとんどは青森県産にこだわり手作り料理を提供してくれます。 青森市安方2丁目17-2 松ビル1F 電話:017-752-0227

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