立ち読みして面白かったので、結局一気読みしてしまいました。博多うどんの魅力に取りつかれた著者が仲間とともに成田から博多へ。6軒ハシゴの日帰り弾丸ツアー。「博多うどんはなぜ関門海峡を越えなかったのか」サカキシンイチロウ著・ぴあ株式会社発行 博多うどんとはどのような物なのか。さらに「牧のうどん」の秘密にも・・・